梁苑集团新势力：机械DIY叻沙蛋饼，上门提供麻辣火锅！

梁苑集团旗引领本地外餐服务（catering），旗下品牌却不断求新求变，在本月4日的活动中，与大家分享创新美食，也首次展现未来走向——为环保尽一份力，让科技帮你DIY美食，快捷又能维持高水平。

迎合流行走势的创新美食

Grab Food、Deliveroo和FoodPanda等的出现，让外送美食更加普遍化，也更加方便。面对这样的竞争，梁苑集团旗下的品牌以辣椒螃蟹等招牌菜色吸引回头客，也将在不久的未来，推出具有趣味的创意料理。

Hows Catering将推出彩色麻薯，分别是黑芝麻、花生、抹茶和椰丝红糖的多元口味。

主打Tingkat的Kim Paradise则针对月子餐需求推出福州红糟鸡，也为时尚一族研创奶茶排骨。据说红糟鸡有活血的功效，也能增进免疫力，降低胆固醇，无论是对新妈咪或上班族都有良好的养生价值。

如果你也是时下麻辣香锅迷，梁苑集团旗下的火锅达人也提供上门服务，有个人素食锅，也有小户型（6人）的选择。火锅达人的麻辣汤底以药材为基础，也特别减少油量，在美味和养生间取得巧妙地平衡。

外餐服务；便捷 VS 环保

在谈论美味之余，环保似乎也是今年人们关注的话题。梁苑集团也积极地在方便和环保之间进行试验和改革。集团下的梁苑、Deli Hub和Orange Clove已改用100%环保材料制成，或得到国际组织森林管理委员会（FSC）认证的面纸，以为绿色环境尽一份力。

Deli Hub的代表在活动现场坦言改用环保餐具虽然暂时提高了成本，但在环境课题上“预防总是胜于治疗”，也会引导食客进行规划，减少食物的浪费。另外，该品牌也斥资引进厨余处理科技，把垃圾转化成有助于园林造景的有用资源。

科技时代；一键DIY叻沙和蛋饼

在科技自动化的年代，梁苑集团也推出了两个具有趣味性的新科技。机械厨师Sophie能够按照个人选材，制作热腾腾的叻沙。食客只需要按一个扭，就能欣赏Sophie有条有序的厨艺。

在梁苑展示会上与大家见面的，还有蛋饼新科技。食客首先可以选择蛋饼材料，机械手臂便随后开始煎蛋，鸡蛋翻面的动作也精准无误，相信让不少人自叹不如~