【晚晴园庆中秋】1.8米巨型月饼今晚亮相！

“打破纪录”往往指的是突破他人的成绩，但这回广祥泰精心打造1.8米的巨无霸月饼，刷新的却是自己近10年前的纪录！这个巨型杰作是晚晴园中秋节庆的亮点，出席活动当然就有口福啦~

广祥泰二代朱志文表示，这次的壮举从6月就开始策划，单是月饼的模具就用了1个月的时间制作成型。月饼从本月20日开始烘焙过程，使用了大约400公斤的莲蓉馅料和50公斤的饼皮。由于月饼尺寸超常，月饼由9块结合而成，必须分三轮进行烘焙，也已是广祥泰工厂机器尺寸的极限。

巨无霸月饼于昨日（21日）早上开始组合工程，原本就繁琐的工程因为时晴时雨的天气，有了更高的难度。3位师傅必须反复进行填补和热烘的过程，在体力和精力上都是很大的考验。

月饼将在今晚正式亮相，在核实刷新纪录后，切分与大家分享。月饼还是回教食品认证的，因此回教徒也能够享用。此外，广祥泰也准备了白莲蓉蛋黄、榴莲和班兰等口味的传统月饼，让到访者品尝。活动详情如下：

晚晴园《知己比邻庆中秋》2018

日期：9月22、23日
时间：10am—9.30pm*
地点：孙中山南洋纪念馆
票价：入场免费

新加坡最大月饼记录仪式 （由广祥泰提供）

日期：9月22日
时间：6pm—7pm
地点：孙中山南洋纪念馆
票价：入场免费


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