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【晚晴园庆中秋】1.8米巨型月饼今晚亮相!


“打破纪录”往往指的是突破他人的成绩,但这回广祥泰精心打造1.8米的巨无霸月饼,刷新的却是自己近10年前的纪录!这个巨型杰作是晚晴园中秋节庆的亮点,出席活动当然就有口福啦~



广祥泰二代朱志文表示,这次的壮举从6月就开始策划,单是月饼的模具就用了1个月的时间制作成型。月饼从本月20日开始烘焙过程,使用了大约400公斤的莲蓉馅料和50公斤的饼皮。由于月饼尺寸超常,月饼由9块结合而成,必须分三轮进行烘焙,也已是广祥泰工厂机器尺寸的极限。




巨无霸月饼于昨日(21日)早上开始组合工程,原本就繁琐的工程因为时晴时雨的天气,有了更高的难度。3位师傅必须反复进行填补和热烘的过程,在体力和精力上都是很大的考验。


月饼将在今晚正式亮相,在核实刷新纪录后,切分与大家分享。月饼还是回教食品认证的,因此回教徒也能够享用。此外,广祥泰也准备了白莲蓉蛋黄、榴莲和班兰等口味的传统月饼,让到访者品尝。活动详情如下:

晚晴园《知己比邻庆中秋》2018

日期:92223
时间:10am9.30pm*
地点:孙中山南洋纪念馆
票价:入场免费


新加坡最大月饼记录仪式 (由广祥泰提供)

日期:922
时间:6pm7pm
地点:孙中山南洋纪念馆
票价:入场免费



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【晚晴园庆中秋】1.8米巨型月饼今晚亮相! Reviewed by YOLO on 星期六, 九月 22, 2018 Rating: 5

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