新加坡艺术之家Food-O-Philia美食系列

新加坡以美食闻名国外，但你对本地饮食文化有多少认识呢？艺术之家（The Arts House）即将举办的Food-O-Philia将通过通过舞台剧、讨论和展览活动增加人们对美食文化的认识！

Food-O-Philia分享会

艺术之家为这次的分享会邀请到美食作家Sinma Dashow、行善机构The Food Bank的创始者Nichol Ng 和Nicholas Ng，以及来临新剧《Cook A Pot of Curry》作家Alfian Sa’at等。

Food Bank 创始者Nichol Ng和Nicholas Ng（照片来源：Food Bank Singapore）

艺术之家董事长表示，本地人热衷于美食，希望Food-O-Philia让大家通过饮食文化进一步了解新加坡人。

纪念昔日的小贩文化

除了分享会外，Food-O-Philia也将发表名为《Heritage Hawker Commemorative Book: The Visual Narrative of A Passing Generation of Street Hawkers 》的新书。这本新书耗时两年制作，通过文字、照片和录音记录昔日小贩文化的出现、蜕变和消失。


Rojak：外籍劳工的生活

Food-O-Philia的另一个亮点是新舞台剧《Rojak》。剧作家Gauri Gupta通过演出探讨新加坡社会边缘化的外籍劳工在新加坡的处境。

Shiok!：新加坡饮食传统和历史的故事

Shiok!是这次活动上四项演出的其中之一。这个演出通过叙述手法，道出新加坡饮食传统和历史的故事。

本地美食电影

除了激发思维外，Food-O-Philia也将是视觉上的盛宴。主办当局将在活动期间免费上映五部有关本地美食的电影，包括《Mee Pok Man》、《Chicken Rice War》以及首次担任导演的编剧的Mabel Gan处女作《Sweet Dreams And Turtle Soup》。


Food-O-Philia 活动节
6月19日—7月31日
更多活动详情，请上艺术之家（The Arts House）官网

大家可通过www.bytes.sg购买有关Food-O-Philia的活动门票。