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新加坡艺术之家Food-O-Philia美食系列

新加坡以美食闻名国外,但你对本地饮食文化有多少认识呢?艺术之家(The Arts House)即将举办的Food-O-Philia将通过通过舞台剧、讨论和展览活动增加人们对美食文化的认识!


Food-O-Philia分享会

艺术之家为这次的分享会邀请到美食作家Sinma Dashow、行善机构The Food Bank的创始者Nichol Ng 和Nicholas Ng,以及来临新剧《Cook A Pot of Curry》作家Alfian Sa’at等。

Food Bank 创始者Nichol Ng和Nicholas Ng(照片来源:Food Bank Singapore)

艺术之家董事长表示,本地人热衷于美食,希望Food-O-Philia让大家通过饮食文化进一步了解新加坡人。

纪念昔日的小贩文化

除了分享会外,Food-O-Philia也将发表名为《Heritage Hawker Commemorative Book: The Visual Narrative of A Passing Generation of Street Hawkers 》的新书。这本新书耗时两年制作,通过文字、照片和录音记录昔日小贩文化的出现、蜕变和消失。


Rojak:外籍劳工的生活

Food-O-Philia的另一个亮点是新舞台剧《Rojak》。剧作家Gauri Gupta通过演出探讨新加坡社会边缘化的外籍劳工在新加坡的处境。


Shiok!:新加坡饮食传统和历史的故事

Shiok!是这次活动上四项演出的其中之一。这个演出通过叙述手法,道出新加坡饮食传统和历史的故事。

本地美食电影

除了激发思维外,Food-O-Philia也将是视觉上的盛宴。主办当局将在活动期间免费上映五部有关本地美食的电影,包括《Mee Pok Man》、《Chicken Rice War》以及首次担任导演的编剧的Mabel Gan处女作《Sweet Dreams And Turtle Soup》。


Food-O-Philia 活动节
6月19日—7月31日
更多活动详情,请上艺术之家(The Arts House)官网

大家可通过www.bytes.sg购买有关Food-O-Philia的活动门票。
新加坡艺术之家Food-O-Philia美食系列 Reviewed by 林慧颖 Hui Ying on 星期四, 六月 13, 2013 Rating: 5
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